●決め手は圧力とスチーム日立独自「極上ひと粒炊き」めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟(がいこうないなん)」というひと粒のうまさじっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます
※日立調べ「白米・極上ふつう」コース炊飯時消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します●「大火力 沸騰鉄釜&全周断熱」でおいしく炊き上げ鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力 沸騰鉄釜」内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えますまた、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています●置き場所に困らない「蒸気カット」炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません
※日立調べ炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります●0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタン●お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース極上しゃっきり、極上ふつう、極上もちもち、極上すしめしが選べます白米・無洗米で選べます「少量」とも組み合わせられます
※極上すしめしは白米・無洗米のみ●ごはんをしっとり保つ「スチーム24時間保温」[給水レスオートスチーマー]にためる水分の量を増やし、スチームを送り込む時間を長くすることで、ごはんをしっとり保ちます●
【サイズ】●商品_高さ___234mm●商品_幅___248mm●商品_奥行___302mm●商品_重量___6kg●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4549873153889調理家電＞ジャー炊飯器＞家庭用炊飯器（〜5.5合）＞日立RZ-V100FM-Wこちらの商品の送料区分は「100」です。