商品名 日立 IHジャー炊飯器 5.5合炊き RZ-V100FM 圧力＆スチーム ふっくら御膳 型番 RZ-V100FM W ：フロストホワイト RZ-V100FM K ：フロストブラック メーカー(ブランド) 日立 HITACHI JANコード 4549873153889：フロストホワイト 4549873153896：フロストブラック 原産国 日本 本体保証期間 12ヶ月 本体サイズ 本体高さ234mm×本体幅248mm×本体奥行302mm 本体重量6000g 加熱方式 圧力スチームIH 圧力炊飯機能 有 再加熱 再加熱可 フタ放熱板取外し フタ放熱板取外し可 炊飯容量 0.5合〜5.5合 内釜厚 2.3mm タイマー予約消費電力量 0.92Wh/h 消費電力量（待機時） 0.82Wh/h 炊飯メニュー数 9メニュー 炊飯時消費電力量 155Wh/回 保温時消費電力量 16.3Wh/h 年間消費電力量 81.4kWh/年 省エネ基準達成率 103%：目標年度 2008年 ふつうコース名称（白米） エコ炊飯 ふつうコース炊飯合数（白米） 最小1合〜最大5.5合 ふつうコース炊飯時間目安（白米） 最短約48分〜最長約55分 早炊きコース名称（白米） 快速 早炊きコース炊飯合数（白米） 最小1合〜最大5.5合 早炊きコース炊飯時間目安（白米） 最短約26分〜最長約32分 おすすめコース名称（白米） 極上ふつう おすすめコース炊飯合数（白米） 最小0.5合〜最大5.5合 おすすめコース炊飯時間目安（白米） 最短約47分〜最長約56分
【商品紹介】 ■決め手は圧力とスチーム。
日立独自「極上ひと粒炊き」 めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。
じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。
※日立調べ。
「白米・極上ふつう」コース炊飯時。
消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
■「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ 鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力 沸騰鉄釜」。
内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。
また、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。
内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き。
文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています。
■置き場所に困らない「蒸気カット」 ・置き場所に困らない「蒸気カット」 炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。
※日立調べ。
炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
・0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタン ・お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース 極上しゃっきり、極上ふつう、極上もちもち、極上すしめしが選べます。
白米・無洗米で選べます。
「少量」とも組み合わせられます。
※極上すしめしは白米・無洗米のみ。
・ごはんをしっとり保つ「スチーム24時間保温」 ［給水レスオートスチーマー］にためる水分の量を増やし、スチームを送り込む時間を長くすることで、ごはんをしっとり保ちます。