＼送料無料／とらふぐの希少部位「身皮」を使用した関とらオリジナルのふぐ鍋セット！【鍋 ふぐ グルメ】
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＞＞ギフト対応について＜＜ ◆商品名 ・とらふぐ身皮しゃぶ＆ふぐちり鍋セット ◆原料ふぐの標準和名 ・トラフグ（長崎・熊本県産：養殖） ・シロサバフグ（福岡・長崎県産：天然） ◆原材料名 ・トラフグ ・シロサバフグ ・ふぐちりスープ [フグエキス（シロサバフグ）、昆布エキス、白菜、ホタテエキス、食塩、四穀胡麻醤油（ゴマ、アワ、ヒエ、キビ）] ・ふぐポン酢 [醤油、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、米発酵調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）] ・もみじおろし [大根、澱粉、唐辛子、梅酢] ◆内容量 ・とらふぐ身皮150g ・ふぐちり360g（シロサバフグちり180g・トラフグアラ180g） ・ふぐちりスープ300g ・ふぐポン酢100ml ・もみじおろし10g×3 ◆保存方法
※要冷凍 ◆賞味期限
※冷凍90日 ◆製造者 株式会社 藤フーズ 山口県下関市彦島西山町5-6-43 ◆関とら本店の完全オリジナルポン酢 柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。