＼送料無料／とらふぐたたき刺身＆とらふぐ塩辛セットに下関の地酒「海響」付き！【お中元 ふぐ お酒 フグ】
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◆商品名 ・とらふぐたたき刺身＆とらふぐ塩辛セット(地酒付き) ◆原料ふぐの標準和名 ・トラフグ（長崎・熊本県産：天然） ・シロサバフグ（福岡・長崎県産：天然） ◆原材料名 ・トラフグ ・とらふぐ塩辛 [トラフグ、味醂、食塩、いりごま、はちみつ、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、ビタミンB1、増粘剤（キサンタン）（原材料の一部に小麦・乳を含む）] ・ふぐ煮こごり [トラフグ、シロサバフグ、ゼラチン、醤油、食塩、ゆず、砂糖、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・乳・大豆を含む）] ・ふぐポン酢 [醤油、橙酢、米発酵調味料、醸造酢、かつおエキス、昆布エキス、柑橘果汁（かぼす・橙）、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）] ・もみじおろし [大根、澱粉、唐辛子、梅酢] ・日本酒（海響） [米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール] ◆内容量 ・とらふぐたたき刺身50g ・とらふぐ皮30g ・とらふぐ塩辛60g ・ふぐ煮こごり100g ・ふぐポン酢10g×2 ・もみじおろし10g×2 ・とらふぐヒレ5枚 ・日本酒(海響)300ml ◆保存方法
※要冷蔵 ◆消費期限
※冷蔵4日 ◆製造者 株式会社 藤フーズ 山口県下関市彦島西山町5-6-43 ◆関とら本店の完全オリジナルポン酢 柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。