伝統的な手法、ぬか本来の力で時間をかける自然発酵で完熟させました。
ぬか本来の自然な香りです。
(新鮮な生糠を時間を置かず焙煎しています。
)調味料は北海道産昆布の自然の旨みを生かし、冷蔵庫で手軽に漬けられます。
樽出し・化学調味料無添加・自然発酵完熟タイプのぬかみそです。
ぬか漬けは日本の伝統的な食品
【自然発酵 ぬか漬けのおすすめポイント】 ・ぬか漬けは発酵食品であり、腸内環境を改善する助けとなる乳酸菌を含んでいます。
健康な腸内環境は免疫機能や消化をサポート。
・野菜をぬか漬けにすることで、ビタミンやミネラル、食物繊維が増加します。
ぬか漬けによって野菜の栄養価がアップ、手軽にバランスの取れた食事を摂るお手伝いに。
・ぬか漬けは発酵によって酸が生成され、その酸が食材を腐敗から守ります。
ぬか漬けは生野菜に比べ長期間保存が可能で食材の無駄を減らしてくれます。
・ぬか漬けを自宅で手作りすることで家庭内での楽しみとしても。
ご家族やご友人と一緒にぬか床を管理する楽しみにも。
名称 ぬかみそ 原材料名 米ぬか(国内製造)、食塩、からし粉、焼卵殻、切り昆布、唐辛子粉、かつおぶし粉末、粉山椒、(一部に卵を含む) 内容量 900g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください アレルギー物質 卵 販売者 株式会社波里栃木県佐野市村上町903