プレゼント ギフト 贈り物 景品にも。玄米,胚芽米,分づき米,白米まで。出荷日精米。 なつほのか 鹿児島県産 5キロ
税込 カード利用可 ギフト包装可能
鹿児島県で生まれた「なつほのか」は、高品質・良食味品種の「にこまる」を親として育成された品種で、高温障害を受けにくい特性があり、コシヒカリよりやや大粒で食べ応えがあるお米に育ちます。
また、白濁が少なく、甘みや粘りがあり、舌触りのなめらかな食感が特徴。
料理を引き立て、冷めても美味しく食べられるお米です。
「なつほのか」は「コシヒカリ」や「イクヒカリ」に比べて高温障害の指標となる背白米や基白米の発生が少なく、高温登熟性が強いため、玄米外観品質が優れているお米です。
「ヒノヒカリ」と同等、またはそれに匹敵する良食味品種と評価されており、その食味評価の高さから鹿児島県や長崎県、大分県の「奨励品種」に選ばれています。
既存品種に代わる有望品種として積極的に推進されている新ブランド米が、この「なつほのか」なのです。
美味しいお米に精通した、お米のプロによる精米です。
お米に関する専門知識を持ち、価格や銘柄だけでなく、品質や嗜好によるお米の見極め方・選び方、さらに精米の仕方や美味しいお米の炊き方や保管に至るまで、「お米を美味しく頂くため」のあらゆる提案ができる、お米のプロフェッショナル。
当店のお米は、そんな「お米マイスター」の資格を持つ、立石直輝さん監修の元で、精米を行っています。
お米は魚や野菜と同じ生鮮品。
だから鮮度が第一。
お米の鮮度は非常に重要です。
お米は精米後、時間が経つにつれて品質が低下していきます。
鮮度の劣化により、お米が硬くなったり、水分が失われて乾燥したり、酸化が進んだりと、風味や旨味が低下することがあります。
多くの米農家さんは、お米を玄米の状態で保存し、食べる毎に少量ずつ精米し、精米したての新鮮なお米を日々召し上がっています。
美味しいお米に精通した、お米のプロによる精米です。
精米とは、いわば「お米の皮をむく」ようなものです。
それは林檎や蜜柑のような果物と同じです。
貴方は「一ヶ月前」に皮をむいた林檎と、 「たった今」皮をむいた林檎の どちらが美味しいと想像しますか？ そしてどちらを選びますか？ そもそも、「精米」とは… 一般的にご家庭で召し上がられている「白米」は、下の図の「胚乳」の部分です。
「玄米」はその胚乳と表皮の「糠(ぬか)」と「胚芽」が残ったままのお米のことです。
そして「精米」とは、その玄米から「糠」と「胚芽」を削り取る作業のことを指します。
玄米は、その茶色いぬか層と胚芽の部分に多くの栄養素を含んでいます。
特に「胚芽」部分。
ですので白米に比べると、圧倒的にビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む、とても健康的なお米だと言えます。
玄米（分づき米・胚芽米）が、「カラダにイイ」と言われる、これだけの理由。
栄養素が豊富：玄米は、外側の胚芽とぬか層を含んでいるため、ビタミンB1やB2、葉酸、食物繊維、ミネラル（マグネシウム、リン、カリウムなど）など、白米よりも栄養素が豊富です。
血糖値の上昇が緩やか：玄米は、外側の胚芽と食物繊維が豊富なぬか層を含んでいるため、消化吸収がゆっくりと行われ、血糖値の上昇が緩やかになります。
糖尿病や肥満などの生活習慣病の予防・改善に役立ちます。
食物繊維が豊富：玄米に含まれる食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。
また、食物繊維が多いため、満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます。
抗酸化作用がある：玄米には、ポリフェノールやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれています。
これらの成分によって、老化や生活習慣病の予防・改善に役立つとされています。
他の銘柄と別サイズ
【2kg/5kg/10kg/30kg】もご用意しております！ 元気つくし（福岡県産） 森のくまさん（熊本県産） 棚田米さがびより（佐賀県産） さがびより（佐賀県産） 特別栽培米ひのひかり（福岡県産） なつほのか（鹿児島県産） 無洗米ひのひかり（福岡県産） ひのひかり（福岡県産） 商品の紹介 ・鹿児島県や長崎県、大分県で奨励品種に採用されている銘柄なつほのかです。
なつほのかは、「にこまる」を親に育成された品種で、高温に強い特性を持つ早生品種です。
上品な甘みとほのかな香りが楽しめ、大粒で滑らかな舌触りが様々な料理を引き立てます。
白濁が少なく、冷めてもゴワゴワになりにくいため、お弁当にもぴったりです。
・九州、福岡から搗き立て（精米したて）の新鮮でおいしい鹿児島県産なつほのかをお届けいたします。
精米とは玄米[米粒の表皮の糠（ぬか）と胚芽が残ったままのお米]から糠と胚芽を削り取る作業のことを指します。
お米は精米後に酸化がすすむことで味が落ちてしまいますが、おどろきっちんでは、この精米作業をお客様からご注文頂いた後、出荷当日に行っておりますので九州の農家さんが食べている搗き立て米の美味しさ（新米のようなお米の旨味・甘味・香り）をご堪能頂けます。
・精米度合い（分搗き）をお選び頂けます。
[玄米、胚芽米、7分づき、白米] 糠や胚芽にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が含まれているので玄米や分づき米は健康米と言えます。
白米ほど甘味を感じにくく食べずらいかもしれません。
そんな時は、先ずは7分づきから始めてみることをオススメしております。
商品詳細情報 商品名 九州のお米 なつほのか[玄米/胚芽米/分づき米/白米]鹿児島県産 5kg[5kg×1]
※精米後は白米で約1割減少します。
品種 なつほのか 単一原料米 生産年 令和7年産 生産地 鹿児島県産 加工年月日 出荷日当日に精米。
商品に記載。
配送温度帯 [常温便]
※冷蔵、冷凍商品の同梱不可。
ギフト対応 ご希望の
【のし】や
【メッセージカード】を無料でご用意いたします。
※数量1のご注文で
【のし×1枚】
【メッセージカード×1枚】作成いたします。
のし 配送用段ボールの中で商品の上部にかける「中のし」タイプです。
メッセージカード 商品を買いものカゴに入れた後に、ご選択いただいた定型文もしくは備考欄にご記入頂いたオリジナルメッセージ(150文字以内)をメッセージカードへ印刷致します。
備考 当店では金額の記載された明細書などは同封しておりません。
領収書などご入用の際は、メッセージ欄にご記入くださいませ。