詳細はこちらをクリック！ 商品説明 名称 比内ヒルズGIいぶりがっこスライス 申込条件 何度も申し込み可 原材料名 大根（秋田県大館市産）、漬け原材料（中双糖、米ぬか、食塩）／カラメル色素 産地 秋田県大館市 内容量 100g×10袋 消費期限 発送から150日 申込期日 通年 発送期日 入金確認後、3週間以内に発送
【配送休止】4/28〜4/30、5/5〜5/7、8/14〜8/15
※土日休業につき、日曜〜火曜配送指定不可 発送方法 常温 提供 比内ヒルズ 特徴 比内ヒルズ農園とは秋田県大館市にある歴史的な長岡城址にある農園です。
その農園で緑肥を使い、牛糞をすきこんだ有機土壌で育てた大根を使用し、砂糖・米ぬか・食塩のみの伝統的な製法でつくった安心安全な食品です。
山桜の木のみでいぶり上げた熟成した香り、風味、うまみが特徴。
認定農業者と障がい者が連携して畑・加工作業をしてつくった農福連携品です。
比内ヒルズでは農業・食文化の継承と障がい者の自立促進、共生社会構築を事業ミッションとしており、社会貢献性の高さも特徴です。
比内ヒルズのいぶりがっこは農水省の「GIマーク」つき。
GIとは決められた作り方、食材でつくられた真正な地理的表示産品を表すものです。
オンラインショップでも全国から注文が相次ぎ、売り上げナンバー1
※となった人気の商品です。
いぶりがっこは漬物ですので、そのままでもおいしいですが、比内ヒルズのいぶりがっこをご購入いただいた皆様は、スモーキーな食材として様々な料理に使用されています。
※こだわりAKITAセレクトショップで比内ヒルズいぶりがっこスライスが2021年（2021年1月〜12月）年間売り上げ件数1位
【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された大根を用いて、区域内で一連の加工（燻す、切断、梱包）をしており、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。
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