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調味料 >しお >その他 >> 楽天リアルタイムランキング総合1位! 男性・女性・食品・調味料・しお部門、モバイル部門1位の7冠達成(2012年4月4日付) 人気の塩麹
【万能調味料】
【白麹使用・かめ壺仕込み】 岐阜県産のお米に白麹を種付けし、米麹に天然ミネラル塩(天日塩)と水を合わせ発酵させた無添加の塩こうじです。
白麹特有のほのかな酸味が料理を引き立ててくれます。
※発芽野菜のサラダコスモが運営する焼酎の蔵元が手づくりする塩麹! 野菜を美味しく食べて欲しいという思いで開発しました。
もちろん、お肉・お魚に漬けるだけで、冷めてもやわらかく旨味を引き立ててくれます。
●名称/塩こうじ ●原材料名/米麹・塩 ●内容量/180g×1本 ●賞味期限/枠内に記載してあります。
※約3ヶ月になります。
●保存方法/到着後は、冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
塩麹は生きていますので、暖かいところに長く保存しますと発酵がすすんでいきます。
※パッケージは予告なく変更になることがあります。