カテゴリトップ ＞ 無塩食品カテゴリトップ ＞ 無塩食品 ＞ 無塩うどん・そば・そうめん ●素材の持っている旨さを活かす新しい独自製法「きねうち製法」の食塩不使用 十割そばです。
つなぎを使用しないと食感がザラザラしがちな十割そば。
しかし、独自の「きねうち製法」では、十割そばの常識を超えたツルツル食感の本格そばになっております。
そばの風味とともに、のどごしもお楽しみください。
●食塩不使用なので、アレンジ次第で様々な減塩料理に使えます。
●そば粉100%の十割そばでしか味わえない濃厚なそば本来の味と香りを感じられます。
●常温で約45日の長期保存が出来ます。
ざるそば1食分の調理方法 1.ふっとうしたたっぷりのお湯に麺を入れ2分半程ゆでた後湯切りし、冷水でよく洗います。
お好みにより、ゆで時間を調節してください。
2.麺をざるに盛り、お手持ちのきざみのりをのせ、小鉢につゆとねぎ、わさびを入れてお召し上がりください。
日本そば1食分の調理方法 1.ふっとうしたたっぷりのお湯に麺を入れ1分20秒程ゆでた後湯切りし、冷水でよく洗います。
2.鍋に300cc(コップ1杯半)の水を入れて火にかけ、ふっとうしたら1の麺を戻し、さらに1分半程煮て火を止め、つゆをいれます。
3.どんぶりに移し、長ネギ、味付け油揚げ、天ぷら等、メニューに沿った具をのせて出来上がり。
※酒精保存をしています。
酒精保存は麺に酒精をコーティングする保存方法です。
ふっとう時にほとんど蒸発しますが微量残存する場合がございますので、 アルコールアレルギーの方はご留意ください。
●麺を茹でる際にスープとは別に茹でてからお使いください。
(商品パッケージの裏側の「調理方法」を読んでお使いください)
【内容量】150g×5袋
【原材料名】そば粉／酒精
【栄養成分】1食当たり エネルギー・・・345kcal たんぱく質・・・9.3g 脂質・・・2.4g 炭水化物・・・71.6g 食塩相当量・・・0g