★商品名の「1.2kgセット」とは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。
★本商品は、 国産 令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
★加水量は、粉1kgに対し水約470cc前後でした。
（必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。
） ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。
）
※この商品は、郵便局のレターパックでの配送となります。
★商品名の「1.2kgセット」とは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。
★本商品は、 国産 令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
★加水量は、粉1kgに対し水約470cc前後でした。
（必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。
） ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。
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※この商品は、郵便局のレターパックでの配送となります。