手延素麺生産地として400年の歴史を存する小豆島は日本三大生産地の一翼を担っております。
江戸時代の初め（慶長3年）からの伝統にささえられた独特の製法で作られています。
何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。
小豆島では全国でも珍しい純正のごま油を使用しています。
ごま油だと酸化しにくいので、、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。
♪ 商品情報 名称 手のべそうめん 内容量 0.9kg 原材料名 小麦粉、食塩、オリーブ油、オリーブ果実、クチナシ色素、ベニバナ色素 原産国名 日本（小豆島） 製造場所 日本（小豆島） 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存してください。
7月〜9月は要冷蔵(10℃以下) 製造者 手延そうめん館西山麺業 香川県小豆郡小豆島町室生甲1-1 広告文責 合同会社メシマファクトリーTEL0879-62-8348