ズワイガニ650g前後の、しかも脚だけだったり、甲羅だけ等でなく、ズワイ蟹姿のビックサイズです。
このズワイガニはオピリオ種のズワイガニです！！大きくて身入りも良く喜ばれている蟹です！ ■蟹の女王ズワイガニ ズワイガニの身は甘く、みずみずしくジューシー！舌触りもとても滑らか！舌にころがすほどに味わいが深まり、噛めば噛むほどにジュワッと蟹の旨みがにじみでます。
まさに蟹の女王！ ■美味しい蟹の解凍方法 カニの解凍は時間がかかります。
しかし、それが美味しいズワイガニを食べる事だと思ってください。
ズワイガニを美味しく食べて頂くには、早くても24時間の解凍時間がかかります。
解凍するにはゆっくり溶かすのが一番なのです。
まず知っておいてもらいたいのですが、届いた蟹には氷の膜が蟹を覆っていると思います。
これは冷凍時間が長くて氷が付着した訳ではありません。
この氷はグリースと呼ばれカニ肉の乾燥を防ぐためにある氷の薄い皮膜です。
急速冷凍する時にあえて水をカニに撒いて作るコーティングです。
カニを解凍している時にカニのエキスが流れ出ていると勘違いされる方もいますが、これは氷が溶けているので安心してください。
さて、蟹の解凍ですが、方法は簡単です。
冷蔵庫で約24時間放置しておくだけ。
しかし、完全に解凍されるには24時間以上かかるかもしれません。
また、解凍する時は氷が解けてきますので、しっかり水を受け止める事の出来る器を用意するか、こまめに水を捨てて解凍するようにしてください。
それでも早く食べたい方は蟹をビニールに入れて、流水につけておくと早く解凍されます。
それでも30〜40分程かかります。
シンプルにフライパンで焼いても良いですし、土鍋にお米と一緒に入れて炊いて、蟹土鍋ご飯も美味しいです！他には天婦羅、コロッケ、パスタの具材としても良いですね。
ズワイガニは色々な調理に合います。
ほぐした身をサラダに入れたり、カニチャーハンにしたり、カニ玉にしたりとバリエーションは沢山あります。
是非色々な調理に挑戦してみてくださいね！！ 商品詳細
【商品内容】 重量：650g前後×1尾 原材料名：ズワイガニ(オピリオ種)、食塩 保存方法：冷凍(-15℃以下)保存してください。
解凍後：冷蔵保存で2日 解凍方法：冷蔵庫で約24時間
【配送方法】 冷凍便：クール便：冷凍 ご注意：こちらの商品は冷凍便で発送となります。
※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。
※冷蔵商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。
（冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可）
※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
解凍したものは、再冷凍しないでください。
味を損なう原因となります。