第24回全国菓子大博覧会金賞受賞 黒ごまきな粉げんこつ飴（黒糖入り）×2袋 ●＜自然派＞大豆が『畑の肉』とよばれる理由 タンパク質の良否は必須アミノ酸のバランスで決まります。
タンパク質は消化されるとアミノ酸に分解されます。
そのなかで体内で合成できず、食品から摂取しなければならない8種類のアミノ酸のことを「必須アミノ酸」と言います。
その必須アミノ酸のバランスを示す値として「アミノ酸スコア」があり、100に近いほど良質のタンパク質となります。
高タンパク質である卵、肉、牛乳は軒並み100をマーク。
大豆は86で植物性食品のなかではダントツの一位。
ちなみに精白米65、小麦粉38、とうもろこしは32です。
大豆が『畑の肉』と呼ばれる理由はここにあるのです。
●お土産に、緑茶やその他の飲み物と美味しく頂けます。
内容量 140g×2袋 原材料名 水飴、大豆(遺伝子組換えではない)、ごま、はったい粉、グラニュー糖、ラクチトール、黒糖、蜂蜜、ブドウ糖、醤油(小麦を含む)、食塩、酵母エキス 保存方法 高温・高湿・直射日光を避けて保存してください。
販売者名 株式会社 八百秀
※アレルギーやその他症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意下さい。
●栄養成分表(100gあたり) エネルギー 387kcal、たんぱく質 11.3g、脂質 8.1g、糖質 58.2g、食物繊維 9.1g、ナトリウム 142mg、カリウム 510mg、カルシウム 160mg、鉄 2.1mg