世界基準のクーベルチュールを使った本格的なチョコレートはカカオバターをふんだんに使っています。
クーベルチュールチョコレートは、国際規格で総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上カカオバター以外の代用油脂は使用不可など厳しい規定があります。
チョコレートを食べた時のあの「ほっ」とする瞬間を美味しいチョコで毎日のように味わってほしい。
チュベ・ド・ショコラは、そんな想いから生まれたお店です。
カカオバターたっぷりの高級クーベルチュールチョコレートが織りなすなめらかな口どけとカカオの香り♪ 2つと同じカタチがないのも割れチョコの魅力。
毎日少しずつ違ったカタチで幸せを感じてください。
日本のクーベルチュールの規格は国際規格に比べココアバターの含有量が18％と少なくなっています。
また市販されているチョコレートのほとんどが準チョコレートと呼ばれココアバターが3％とほとんど使われていない物となっています。
このように日本のチョコレートは国際規格ではチョコレートとは認められていません。
日本のクーベルチュールの規格は国際規格に比べココアバターの含有量が18％と少なくなっています。
また市販されているチョコレートのほとんどが準チョコレートと呼ばれココアバターが3％とほとんど使われていない物となっています。
このように日本のチョコレートは国際規格ではチョコレートとは認められていません。
日本では馴染みがあるガーナをはじめエチオピアやブラジルやインドネシアなど、世界を巡り見つけた高品質のカカオ豆たち。
収穫期や産地によって変わるカカオ豆の個性を、季節やフレーバーに合わせたブレンドでチョコレートを生み出しました。
もちろん厳しい基準をクリアしたカカオ豆のみを使用しています。
【選べる21種 】お試し割れチョコ 名称：チョコレート 原材料：
【ミルク】ココアバター(外国製造)、砂糖、乳糖、全粉乳、カカオマス／乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ビター】カカオマス(外国製造)、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料（一部に乳成分、大豆を含む）
【ホワイト】砂糖(外国製造)、ココアバター、脱脂粉乳、ホエイパウダー、無水乳脂肪、デキストリン／乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ミルクマーブル】砂糖(外国製造)、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、乳糖、ホエイパウダー、無水乳脂肪、デキストリン／乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ミルクマカダミアナッツ】砂糖(外国製造)、ココアバター、マカダミア、乳糖、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ビターマカダミアナッツ】ココアバター(外国製造)、マカダミア、砂糖、乳糖、ココアパウダー、カカオマス／乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ミルクマシュマロアーモンド】砂糖(外国製造)、ココアバター、マシュマロ、乳糖、全粉乳、アーモンド、カカオマス／乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む）
【ビターマシュマロアーモンド】ココアバター(外国製造)、砂糖、乳糖、マシュマロ、アーモンド、ココアパウダー、カカオマス／乳化剤 、香料、（一部に大豆・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む）
【ビターイチゴマーブル】ココアバター(外国製造)、砂糖、全粉乳、ココアパウダー、カカオマス、脱脂粉乳／乳化剤、着色料(ビートレッド)、香料、酸味料、（一部に大豆、乳成分を含む）
【ビターオレンジピール】ココアバター(外国製造)、オレンジピール、砂糖、乳糖、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、酸味料、香料、保存料(亜硫酸塩)、（一部に大豆・オレンジ・乳を含む）
【ごろごろMIXナッツミルク】砂糖(外国製造)、ココアバター、乳糖、アーモンド、カシューナッツ、全粉乳、ピーカンナッツ、マカダミア、カカオマス、水あめ、植物油脂／乳化剤、香料、(一部に大豆・乳成分を含む)
【ごろごろMIXナッツビター】ココアバター(外国製造)、砂糖、乳糖、アーモンド、カシューナッツ、ココアパウダー、ピーカンナッツ、マカダミア、水あめ、カカオマス、植物油脂／乳化剤、香料、(一部に大豆・乳成分・アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツを含む)
【さくさくストロベリー】砂糖(外国製造)、ココアバター、全粉乳、乳糖、乾燥いちご／着色料(ビートレッド)、乳化剤、香料、酸味料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ミルクラムレーズン】砂糖(外国製造)、ココアバター、乳糖、レーズン、全粉乳、カカオマス、粉末酒／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
【ミルククリスピーキャラメル】砂糖(外国製造)、ココアバター、乳糖、キャラメルフレーク（砂糖、グルコースシロップ、還元乳、その他）、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分・小麦を含む）
【ミルククランチ】砂糖(外国製造)、ココアバター、乳糖、全粉乳、ライスパフ、カカオマス/乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ビタークランチ】ココアバター(外国製造)、砂糖、乳糖、ライスパフ、ココアパウダー、カカオマス／乳化剤、香料、（一部に大豆・乳成分を含む）
【ミルクピスタチオ】砂糖(外国製造)、ココアバター、乳糖、ピスタチオ、全粉乳、カカオマス／乳化剤、香料
【ポップンミント】全粉乳(国内製造)、ココアバター、砂糖、クランチビスケット、水飴、乳糖、白ざらめ糖／香料、乳化剤、着色料(青1号、黄4号)、炭酸ガス、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
【ミルクカカオニブ】ココアバター、全粉乳、エリスリトール、カカオマス、 イヌリン、カカオニブ／乳化剤、アセスルファムカリウム、香料
【ミルクアーモンド】ココアバター、全粉乳、エリスリトール、カカオマス、 イヌリン、アーモンド／乳化剤、アセスルファムカリウム、香料
【ミルクオレンジピール】ココアバター、全粉乳、エリスリトール、カカオマス、 イヌリン、オレンジピール／乳化剤、アセスルファムカリウム、香料、クエン酸、メタ重硫酸ナトリウム
【ミルククランベリー】ココアバター、全粉乳、エリスリトール、カカオマス、 イヌリン、クランベリー、砂糖／乳化剤、アセスルファムカリウム、香料、（一部に乳成分・大豆・アーモンド・オレンジを含む） 賞味期限：製造日から7ヶ月 保存方法：高温・直射日光を避け涼しい場所にて保存 販売者：株式会社 蒲屋忠兵衛商店 大阪府大阪市中央区船越町1-3-3 出荷方法：夏期：冷蔵出荷／冬期：メール便出荷（購入数量、同梱商品により宅配便に変更となります。
） アレルギー表示：乳・大豆・アーモンド・カシューナッツ・クルミ・小麦・オレンジ・ゼラチン
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