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このコーヒーは個性的でフルーティなフレーバーが特徴ですが、 アナエロビック(嫌気性発酵)はユニークでクセがあるので、好みが分かれる可能性があります。
(心配です) くれぐれも申し上げますが、間違っても、アナエロビックナチュラルは、「普通のコーヒー」じゃありません。
そこで、3つのお願いがあります。
【アナエロビックナチュラルの3つのお願い 】 1,朝のコーヒーには向きません (粕汁よりもお味噌汁のほうが朝食に合うように、発酵系のフレーバーは朝の味覚に合いません。
朝のコーヒーはもっと素直なコーヒーを選んでください。
) 2,最初は、酸が強めに感じるかもしれません (最近のライトローストの特徴的な酸です。
我慢して飲み進めると慣れて気にならなくなります) 3,ユニークなフレーバーのコーヒーですので、最初はビックリするかもしれません (寛容な気持ちでユニークな個性を楽しんでください) というわけで… 最初からお願いばかりで申し訳ありません。
アナエロビックナチュラルが気になる方は、ぜひお楽しみくださいませ。
アナエロビックナチュラルがお好きな方は、ぜひお試しください このページは数量限定で切り替わるライトロースト(浅煎り)専用ページです。
ライトロースト(浅煎り)の販売会場ですので現在の商品とレビューが違っている場合があります。
商品の性質上、あしからずお許しくださいませ。
グァテマラ・グアルバドール農園パーカス種アナエロビックナチュラル ●焙煎度 浅煎り グアルバドール農園 アナエロビック・ナチュラル 144時間(6日間)かけて丁寧に嫌気発酵を行い、その後じっくりと天日乾燥させた特別なロットです。
カカオニブのような濃厚で奥行きある香りと、アナエロビック精製ならではの複雑で華やかな風味が楽しめます。
農園が位置するニューオリエンテ地区は、グアテマラの中でも歴史あるコーヒー栽培地。
曇りがちで雨が多い独特の気候に加え、火山性の変成岩土壌がミネラルをたっぷり含み、他のエリアでは味わえない個性を生み出します。
現在の農園主ハイメ・リオス氏は三代目。
農園はグアテマラとエルサルバドルにまたがり、国境線を跨いで日々コーヒーを育てています。
ユニークな環境から生まれるコーヒーは、まさに“国境を越える味わい”です。
品種:パーカス 1956年にエルサルバドルで発見されたブルボンの突然変異種。
コンパクトな樹姿で、早熟で高い収穫性を誇ります。
特に標高の高いエリアで栽培されることで、凝縮感のある甘さと優れた品質が引き出されます。
干ばつや痩せた土壌にも強く、農園のテロワールと相まって力強く育ちます。
============================================= 個性的でフルーティなフレーバーが特徴ですが、アナエロビック(嫌気性発酵)はユニークでクセがあるので、好みが分かれる可能性があります。
(心配です) くれぐれも申し上げますが、間違っても、アナエロビックナチュラルは、「普通のコーヒー」じゃありません。
そこで、3つのお願いがあります。
【アナエロビックナチュラルの3つのお願い 】 1,朝のコーヒーには向きません (粕汁よりもお味噌汁のほうが朝食に合うように、発酵系のフレーバーは朝の味覚に合いません。
朝のコーヒーはもっと素直なコーヒーを選んでください。
) 2,最初は、酸が強めに感じるかもしれません (我慢して飲み進めると慣れて気にならなくなります) 3,ユニークなコーヒーですので、最初はビックリするかもしれません (寛容な気持ちでユニークな個性を楽しんでください) というわけで… 最初からお願いばかりで申し訳ありません。
アナエロビックナチュラルが気になる方は、ぜひお楽しみくださいませ。
正産国 グァテマラ 地域 フティアパ県アステカテンパ 生産者 グアルバドール農園 ハイメ・リオス 木の品種 パーカス その他 創業年1908年、 標高1370-1500メートル、 年間降水量1000ミリ、 100%サンドライ、 シェードツリー 生産処理方法 アナエロビック・ナチュラル 数量限定商品のため、到着日のご指定があるとキャンセルさせて頂く場合があります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4