珍しいコーヒーが順番に登場| コーヒー豆 お試し コーヒー豆 ギフト こーひー豆 珈琲豆 コーヒーまめ コーヒー 豆 コーヒー ギフト アイスコーヒー コーヒー 粉 coffee メール便 挽き
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ヌエボ・オリエンテ地区、ジュティアパ県サンタカタリーナ・ミタの55名の生産者が共同でつくり上げる、グアテマラのリージョナルコーヒーです。
マヤ・ブーゲンビリア・コーヒーの生産地であるサンタカタリーナ・ミタは、ナワトル語で「死者のいる場所」を意味します。
一見すると不穏に聞こえるこの地名も、マヤ文明の世界観では異なる意味を持っていました。
マヤの思想において“死”は終焉ではなく、試練を経て魂が再生へ向かう過程です。
死後、神々や精霊と対峙しながら試練を乗り越え、再び生へと至るという考え方は、メソアメリカ文化の根幹を成す価値観でした。
この土地で育まれるコーヒーもまた、即時的なインパクトより、積み重ねられた仕事の質と安定した完成度を大切にしています。
ブーゲンビリアは中南米原産の植物で、過酷な環境でも力強く花を咲かせることで知られています。
その名を冠したこのコーヒーは、輪郭の明確なボディと、甘さの持続性に特徴があります。
現地カップコメント ・ミディアムアシディティ ・ストロングボディ ・チョコレート ・キャラメル チョコレートを思わせる厚みのある質感に、キャラメルのような甘さが静かに続く味わい。
バランスが整っている一杯です。
正産国 グァテマラ 地域 ヌエボオリエンテ ジュティアパ県サンタカタリーナミタ 生産者 マヤブーゲンビリア組合55名 木の品種 ブルボン、カツーラ その他 標高1300-1500メートル、 年間降雨量1500-2000ミリ、 天日乾燥＋機械乾燥併用、 シェードツリー（バナナ、インガ、シダー） 生産処理方法 フリーウオッシュ ギフト対応 ＜ 挽き方の選び方 ＞ ・普通に飲みたい方 ＝ 中細挽き ・ちょっと贅沢したい方 ＝ 中挽きで粉をすこし多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4