■原材料は岐阜県産の米粉、アメリカ産の有機チクピー豆粉、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、国内産原木栽培しいたけパウダーなどです。
■膨張剤はベーキングパウダーの代わりに内モンゴル産の重曹を使用してます。
■食塩相当量1.2g(100gあたり)
【原料名】米粉(岐阜県産)、有機チクピー豆粉末、馬鈴薯でん粉、昆布パウダー、食塩、椎茸パウダー/膨張剤(重曹)
【内容量】200g
【取扱説明】1.お好み焼ミックス粉を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
2.1.にキャベツを入れ混ぜ合わせます。
3.あらかじめ熱しておいたホットプレート(約200℃)またはフライパンに油をひいて、生地を広げます。
4.生地の裏面がきつね色(約4分)になったら、裏返してしばらく(約4分)焼きます。
5.焼き上がったら表に返し、ソースなどを塗りお召し上がりください。
お好みにより、鰹節・青のり等を振りかけてください。
■分量___お好み焼ミックス粉100g、水140cc、キャベツ150g 卵を使用の場合は