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【月三笠】くちどけの良いふんわりやわらかな生地で、すっきりとした甘さが特徴の北海道産小豆を包みました。
お日持ちタイプの小ぶりなどら焼きです。
奈良にある三笠山が名前の由来に関係する文明堂の定番どら焼き「三笠山」。
より小ぶりな「月三笠」は、奈良の三笠山の月夜の景観と、夜時でも気軽に食べられるイメージを名前に込めました。
食感にこだわり、独自の配合と製法でしっとりふんわり、やわらかい皮を実現。
その皮で包む餡には、北海道産の小豆を使用することで、すっきりとした甘さで口どけの良い上質なお味に仕上げました。