商品名 山猪 （やまじし） 容量 1800ml 度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料 さつまいも・米麹(国産米) 蒸留方法 — 製造元 すき酒造 株式会社〒886-0112 宮崎県小林市須木下田唐池393番地3 特徴
【魔女の涙】
【宗一郎】
【美栗】
【紅紫】などで知られる、焼酎蔵元・すき酒造さんのこだわり抜いた超豪傑芋焼酎。
その名も山猪（やまじし）。
『山猪（やまじし）』は昔懐かしい芋の香りと濃厚で厚みのある、そして甘味の強い焼酎です。
昨今の飲みやすい焼酎ではもの足らない焼酎好きの方々へお勧めです。
期間・数量限定での発売となります。
※ 毎年3月発売予定です。
◇どんな蔵元さん？◇ 宮崎県の西部に位置し、九州山脈の山々が連なり、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里「須木」にて、明治43年の創業、創業者・田中宗三郎氏は京都より須木村に移り住み、九州山脈から湧き出る水に着眼し焼酎製造を始めました。
（本庄川水域から湧き出でる水は焼酎造りに最適と言われています） 現在は3代目 田中宗長さんのもと、本坊酒造で活躍された内嶋光雄杜氏により、ますます意欲的な焼酎造りが始まっています。
内嶋杜氏はいわゆる”最後の黒瀬杜氏”なのです。
18歳の時から焼酎造りに携わられ、杜氏として注目される中、すき酒造に入社されました。
なぜ大手本坊酒造から小さな蔵元に来られたのかと訪ねると、“出身地であるから”と… 熱意のほどが伝わります。
さっすが、老舗蔵元さんが、こだわり抜いただけあって、あ〜やっぱ、旨かねぇ〜！（博多弁）と思う味わいです。
ぜひ、お試しください。
◇どんな焼酎？？◇ 興味本位で購入される方はご遠慮ください。
（裏ラベルより） 焼酎「山猪(ヤマジシ)」名の由来 九州山脈が連なる蔵元のある、須木の猪(シシ)は「山猪」と呼ばれ、通常の猪(イノシシ)よりも、険しく奥深い山々を駆け巡る為に、群を抜く程の勇猛さや体躯を持っているそうです。
この焼酎はまるでその山猪(ヤマジシ)が猪突猛進しているかのようなさまを思わせるが如く、芋の香りが抜群に濃く、味は力強い『豪傑』な芋焼酎ですので、その名を借り
【山猪(ヤマジシ)】と名付けられました。
原料は、宮崎県産で契約栽培の「ジョイホワイト」、麹米にも国産米を使用し、百年を超える伝統の技で醸されています。
さらに、この焼酎は「無濾過」で瓶詰めされるため、液体はうっすらと白く濁っています。
これは、芋焼酎の「旨味・香味成分」（焼酎の華とも呼ばれます）がタップリ残っている証拠で、品質には問題ありません。
◇その味わいは？◇ 芋臭さが好きな方、必飲です！！
【超豪傑芋焼酎】のラベルに負けない、昔懐かしい芋の香りと濃厚で重みのある、そして甘味の強い焼酎です。
昨今の飲みやすい焼酎に飽き足らない焼酎好きの方々へお勧めです。
ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、 一口目は是非ストレートでお試し下さい。
超豪傑芋焼酎の旨さがわかります。
あとは、 ☆オン・ザ・ロックで、じっくりと味の変化を楽しむ。
☆「お湯割り」にすると、濃厚な芋の香味が際立ちます。
※芋焼酎ビギナー様は、ロックでも辛いかも知れませんので、ご注意ください。
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