希少な超メガサイズ国産うなぎ蒲焼き！うなぎ unagi 国産うなぎ 冷凍便 うな丼 うな重に うなぎ蒲焼き ウナギ 鰻 国内産 土用丑の日 誕生日プレゼント ギフト 数量限定
税込 カード利用可 ギフト包装可能
[期間]2月13日14___00～20日13___59
※おひとりさま4本まで
※10,800円以上で送料無料 簡単贅沢なひとときを食卓に。
『超メガサイズ250g』 1本で2人前以上になるサイズ！ 肉厚でジューシーな食感をお楽しみください。
うなぎ屋「かわすい」では、厳選した国産うなぎを丁寧に焼き上げ、ギフトにもご自宅用にもお届けしています。
冷凍庫にストックしておけば、気が向いたときすぐごちそう。
ごはんを炊いて、うなぎを温めるだけで、贅沢なひと皿に。
がんばる自分や家族に、手軽に喜ばれるおいしさです。
厳選した国産うなぎをお届け！ 主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。
一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。
徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。
うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。
「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。
その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。
一人でもニオイに違和感を感じた場合はそのうなぎの調理はいたしません。
「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。
しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。
自家製タレで外はサクッと、中はふっくら 当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。
焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返しお買い求めいただくほど大変ご好評いただいております！ 大切な方への贈り物に。
父の日ギフトや、お中元・夏ギフトとして毎年ご好評をいただいており、誕生日や内祝い、還暦祝いや敬老の日ギフトなど、さまざまなお祝いシーンでも選ばれています。
商品名 国産超メガサイズうなぎ蒲焼き 250g×1本 セット内容 ・長焼き250g×1本・タレ×3個 原材料 [蒲焼きロング]二ホンウナギ（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [添付のタレ]しょうゆ〔国内製造（小麦・大豆を含む）〕、発酵調味料（ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩）、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス 保存方法 要冷凍(-18度以下) 賞味期限 未開封の冷凍保存で6ヶ月以上 お届け 冷凍便(クロネコヤマト・佐川急便) 送料 送料別(クール便) 納品書領収書 当店では金額がわかるものは一切お入れしておりません。
別途必要な方はご注文の際にお申し付けくださいませ。
お届けの箱について 複数の商品をご注文いただいた場合に「個別に梱包」をご希望の方は梱包希望の旨と内訳をご注文の際にご指示ください。
ご指示がない場合は1つの箱にまとめてお届けとなります。