機械(ライン製造)で焼くより貴重な『炭火手焼き』。
手で焼く為、少量しか生産出来ず限定販売となります。
焼きには備長炭を使用。
うなぎに蒸しを入れず強い火力で焼く為、外はカリッ・中はフワッ！ ちょっと見た目が悪いうなぎを訳有りとして販売いたします。
名称炭火手焼きうなぎ蒲焼 内容量炭火手焼きうなぎ蒲焼 有頭・無頭混在 500g(3尾〜5尾)タレ・山椒5袋付き 賞味期限要冷凍(-18℃以下)で1ヶ月以上 保存方法要冷凍(-18℃以下) 調理方法レンジで温めてください。
有頭うなぎの場合は必ず頭部分を切り落としてお召し上がりください。
水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますのでお召し上がる際はご注意ください。
(食べ方付きリーフレット同封) 原材料
【炭火うなぎ蒲焼き】うなぎ(愛知県三河一色産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元澱粉糖化物、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、澱粉/酒精、着色料(カラメル、紅麹)
【添付タレ】たれ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、還元澱粉糖化物、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、澱粉/酒精、着色料(カラメル、紅麹))、添付(さんしょう) 栄養成分 ［炭火うなぎ蒲焼き］100gあたり ・エネルギー 323kcal ・たんぱく質 21.4g ・脂質 23.0g ・炭水化物 7.7g ・食塩相当量 1.4g ［たれ・さんしょう］1袋(15.2g)あたり ・エネルギー 34kcal ・たんぱく質 0.5g ・脂質 0g ・炭水化物 6.9g ・食塩相当量 0.9g
※15.2gはたれとさんしょうの合計です。
製造者兼光水産株式会社 愛知県西尾市一色町一色東下二割18-1