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>> 稲庭うどん一覧を見る << 350年以上の歴史を誇る稲庭の地で、今も大切に受け継がれているうどんづくりの技。
その伝統は、秋田・栗駒山麓の清らかな伏流水に育まれた風土とともに、稲庭うどんとして結実しています。
日本三大うどんのひとつに数えられ、かつては秋田藩の御用食としても知られたこの逸品は、幾つもの工程と熟成を重ね、繊細な口あたり、つるりとした喉ごし、そして細くとも芯のあるコシを生み出しています。
そんな稲庭うどんの製造過程で生まれる「切れ端」は、製品として整えられたうどんと同じ素材、同じ工程で作られながらも、長さが不揃いだったり端の部分だったりするため、お得な価格でお楽しみいただける隠れた逸品。
形は少し不揃いでも、味わいはまさに本物。
日々の食卓に気軽に取り入れられ、ふとした贈り物や誰かを想うひとときにもぴったりです。
伝統の技と味を、もっと気軽に、もっと身近に。
稲庭うどんの魅力を余すことなくご堪能ください。
↑タップして稲庭うどんレシピ集を見る↑ 商品詳細 ◆商品名 いなにわ手綯(てない)うどん・切れ端麺 ◆内容量 320g×5袋+1袋増量中(12/26 1___59まで) ◆原材料名 小麦粉(国内製造)・食塩・澱粉(打ち粉として使用) ◆賞味期限 製造から2年 ◆保存方法 直射日光を避け湿度の低いところで常温で保存してください ◆商品寸法 奥行29×巾24×高さ9cm ◆商品重量 2.1kg ◆販売者・製造住所 株式会社寛文五年堂 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34