原材料名しょうゆ(本醸造)、食塩、砂糖、醸酵調味料、削り節(かつお、あじ、うるめ)、にぼしエキス、醸造酢、にぼし、かつおぶし粉末、まぐろエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦を含む)内容量1.8L吟味した鰹節を主体に、煮干、あじ節、うるめ節からとった香り豊かな一番だしを使い、濃厚なだしの風味とすっきりとした甘さが特長の関西うどんだしです。
【使用方法・1人前】 ・かけうどん・かけそばの場合 本品30mlを270〜300mlのお湯でうすめてください。
（倍率10〜11倍）