ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 加工品 商品概要 冨美家の代表的な3品をおまとめさせていただいた詰合せでございます。
そんな冨美家自慢のうどんをどうぞご賞味ください。
《冨美家鍋》 おだしがよくしみこむ昔ながらの衣の厚いえび天、やわらかくて伸びのよいおもち、弾力のある食感で噛むと口の中で甘みが広がる煮付椎茸など、具材の味がおだしに広がります。
半熟になった卵の黄身を割ってうどんにからめると、さらに味しさが増します。
《しっぽくうどん》 京都で古くから親しまれる「しっぽく」は、「五目」や「かやく」のこと。
ひとつひとつ手作りで巻き上げたゆば、香りいい原木栽培の干し椎茸を一晩かけてじっくり炊きあげた煮付椎茸、板麩に三つ葉など、京都らしい具材の味が自慢のおだしといい具合に混ざり合います。
《しのだうどん揚げ二枚》 おだしがたっぷりとしみこむように厚めに作った揚げ。
それを砂糖と醤油を加えたうどんのおだしで煮あげています。
おだしがよくしみた揚げは、ふっくらとした食感で、食べ応えも抜群です。
ふくむと揚げの旨みがおだしと一緒に、じゅわっと口の中いっぱいに広がります。
★到着後の取扱い方法 こちらの品物は全て生ものになりますので、到着次第、すぐに必ず冷蔵保存をお願い致します。
常温状態で長時間放置してしまいますと、消費期限内であってもお召し上がりいただけない状態になってしまう可能性がございます。
【冨美家】 京の台所といわれる錦市場で、70年以上も商いをしています。
京うどんの「冨美家」です。
時代とともにずいぶん変わってきたといわれる錦市場ですが、川魚、京野菜、乾物、麩など、いまでも専門店が並んでいます。
そしてじつは、あの伊藤若冲は錦市場の生まれだったりします。
「京うどん」に特別な定義はないのですが、伝統的にだしをメインにしたうどんです。
そして、コシのないやわらかな麺を使います。
京都から他の地へ移られたお馴染みさんから、「京都を離れても、『冨美家』のうどんを食べたくなる」と、よく言っていただきます。
京、錦、冨美家。
そのうどんの味を、いつまでも守り続けていきたいと思っております。
ぜひ、いちど、ご賞味ください。
内容量・サイズ等 ・冨美家鍋×2 えび天ぷら・おもち・煮付椎茸・かまぼこ・花麩・卵・ねぎ・ゆでうどん玉・おだし・七味 ・しっぽくうどん×2 ゆば・板麩・かまぼこ・厚焼かまぼこ・煮付椎茸・三葉・ゆでうどん玉・おだし・七味 ・しのだうどん揚げ二枚×2 煮付揚げ二枚・ねぎ・ゆでうどん玉・おだし・七味 賞味期限 消費期限：4日（出荷日含む）
※受け取りが遅れると到着日が消費期限日となる可能性がございます。
ご注意ください。
※配送に2日かかる地域へのお届けの場合は、消費期限が短いお品物ですので、ご了承の上お申し込みください。
※到着後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 発送期日 2026年1月8日以降に順次出荷。
※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。
アレルギー えび、小麦、卵、ごま、さば、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 冨美家の名物詰合せ 原材料名 《冨美家鍋》1めんつゆ：しょうゆ・削り節（うるめ、サバ、宗田鰹）・みりん・砂糖・昆布 2ゆでうどん：小麦粉・食塩、3卵、4もち：もち米5エビ天ぷら：エビ・小麦粉・卵・ベーキングパウダー（膨張剤）・食塩6煮付けしいたけ：しいたけ・砂糖・しょうゆ・水7かまぼこ：魚肉（たら）・馬鈴薯澱粉（加工澱粉）・砂糖・発酵調味料・食塩・みりん 8ねぎ、9花麩：小麦粉・グルテン・着色料（紅こうじ、クチナシ）、10七味唐辛子 《しっぽくうどん》1めんつゆ：しょうゆ・削り節（うるめ、サバ、宗田鰹）・みりん2ゆでうどん：小麦粉・食塩3かまぼこ：魚肉（たら）・馬鈴薯澱粉（加工澱粉）・砂糖・発酵調味料・食塩・みりん4煮付けしいたけ：しいたけ・砂糖・しょうゆ・水5厚焼きかまぼこ：魚肉・でんぷん・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・着色料（クチナシ色素）6三つ葉、7板麩：小麦粉・グルテン・膨張剤（重酸化ナトリウム）、8ゆば：大豆、9七味唐辛子《しのだうどん揚げ二枚》1めんつゆ：しょうゆ・削り節（うるめ、サバ、宗田鰹）・みりん・砂糖・昆布2ゆでうどん：小麦粉・食塩3煮付けあげ：油揚げ・しょうゆ・風味原料（うるめ節、サバ節、宗田鰹節、昆布）・砂糖・みりん・豆腐用凝固剤 4ねぎ 5七味唐辛子 原料原産地 日本 賞味期限 消費期限：4日（出荷日含む） 保存方法 こちらの品物は全て生ものになりますので、到着次第、すぐに必ず冷蔵保存をお願い致します。
製造者 冨美家 事業者情報 事業者名 株式会社冨美家 連絡先 075-603-0238 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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